・ チキンスープのアツアツお粥

　日差しの明るさに春を感じつつも、まだまだ寒い日が続きそうですね。

　今日も我が家の朝ごはんは、アツアツお粥です。

　朝起きて、昨日作った茹で鳥のスープを出汁に、白だしとお醤油少々を加えます。

　そのスープに人参、長ネギ、小松菜を加えて火にかけ、ご飯を加えて温まったら最後に溶き卵をふんわりと。

　白ごまとセリをちらして出来上がり。 

　簡単で美味しく、パパッと食べられるで、忙しい冬の朝食にピッタリです。

　昨日、齋藤　真嗣さんの　”　体温を上げると健康になる　”　という本を読みました。

　　理想の体温は３６．５度から３７．１度で、普段からの規則正しい生活と体を冷やさない事が大事だそうです。

　簡単で基本的な事って、意外と実行するのが難しいものです。

　前述の齋藤先生は本の中で、　

　「命の前に謙虚になり、先人たちの知恵を侮らず、いま自分たちが得た知識を生かすことにたゆまぬ努力をすること。それがこのかけがえのない「命」をいただいている私たちの義務ではないでしょうか」

　と、おっしゃっています。 

　慌ただしい毎日ですが、心のどこかに置いておきたい言葉だなあっと思いました。